アボカチンB
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アボカチンB(avocatin B)は、アボカドに含まれる長鎖脂肪族アルコール(トリオール)、アボカデン(avocadene)とアボカジン(avocadyne)の混合物である。ポリヒドロキシル化された脂肪族アルコール(polyhydroxylated fatty alcohols; 略称: PFA)に分類される。アボカチンAはそれぞれの末端ヒドロキシ基がアセチル化されたものの混合物である。
概要 識別情報 ...
アボカチンB | |
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heptadec-16-ene-1,2,4-triol;heptadec-16-yne-1,2,4-triol | |
識別情報 | |
PubChem | 6710748 |
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特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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