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小売業の様式、類型 ウィキペディアから
業態(ぎょうたい)とは、小売業や外食産業などの商業で使われる、顧客のセグメント・対象とする生活場面・その来店頻度などによる分類である。
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小売業の業態開発では、卸売業者の都合ではなく、顧客の欲求に合わせた商品の仕入れ・陳列・販売価格が求められる。
業態 | 購買頻度 | 商圏距離 | 商圏人口 | 特徴 |
---|---|---|---|---|
コンビニエンスストア | 1週間に4回以上 | 500m以下 | 3,000人程度 | 購買してすぐに消費する商品が中心である |
小型食品スーパーマーケット | 1週間に2回以上 | 1km以下 | 1,500世帯以上 | 調理の必要な食品を主に扱う |
大型食品スーパーマーケット | 1週間に2回以上 | 1km以下 | 6,000世帯以上 | 調理の必要な食品と調理済み惣菜などを主に扱う |
ドラッグストア | 1週間に2回以上 | 1km以下 | 2万人以上 | 医薬品を中心に日用雑貨を扱う |
コンビネーションストア | 1週間に2回以上 | 1km以下 | 2万人以上 | 食品・医薬品を中心に日用雑貨を扱う |
ウエアハウスストア | 1か月に2回以上 | 10km以下 | 7万人以上 | 日持ちのする食品・日用品を低価格で扱う |
スーパーウエアハウスストア | 1か月に2回以上 | 10km以下 | 7万人以上 | 日持ちのする食品・生鮮食料品・日用品を低価格で扱う |
ディスカウントストア | 1か月に2回以上 | 10km以下 | 7万人以上 | 日用雑貨・医薬品など生鮮食料品を除く購買頻度の比較的高い商品を低価格で扱う |
スーパーセンター | 1か月に2回以上 | 10km以下 | 7万人以上 | 食品・日用雑貨・医薬品など購買頻度の比較的高い商品を扱う |
総合スーパーマーケット | 1か月に2回以上 | 10km以下 | 10万人以上 | 日常衣料品・食品・日用雑貨・医薬品などを総合的に扱う |
ゼネラルマーチャンダイズストア | 1年に4回以上 | 80km以下 | 30万人以上 | ファッションを中心に購買頻度の少ない商品まで扱う |
百貨店(デパートメントストア) | 1年に4回以上 | 80km以下 | 50万人以上 | 宝石・貴金属・高級ブランド商品など高価で購買頻度の少ない商品まで扱う |
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※詳細は下記経済産業省サイトの統計ページを参照。
一般にいう衣料品(洋服、下着)のほか、呉服、服地、寝具、履物、かばん・袋物、小間物・化粧道具などを含む。
一般にいう食料品や飲料(人間が食べたり飲んだりことのできるもの。生鮮食品、加工食品、惣菜など)。
非常に範囲が広いので、グループにまとめて箇条書きで挙げる。
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