マルベック
ブドウ品種 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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マルベック(仏:Malbec)は、フランス南西部のカオール地区原産の赤ワイン用ブドウ品種である。コット(仏:Cot)、オーセロワ(仏:Auxerrois)とも呼ばれる。かつてはボルドーにおける主要品種であったが、現在では補助的に用いられる程度である。マルベック主体のワインとしては「黒ワイン」とも呼ばれる濃い色調が特徴のカオールのほか、アルゼンチンでも多く見られ、現在では世界のマルベックの栽培面積の75%がアルゼンチンに集中している[1][2]。