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ペプシン
タンパク質分解酵素の一つ / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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ペプシン (pepsin,EC.3.4.23.1-3) は動物の胃で働くタンパク質分解酵素の一つ。アスパラギン酸プロテアーゼの一つ。ギリシア語で「消化」を意味する πέψις(ラテン文字転写 pepsis)に因んだ命名。
概要 ペプシンA, 識別子 ...
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