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ピロ亜硫酸ナトリウム
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ピロ亜硫酸ナトリウム(ピロありゅうさんナトリウム、英: sodium metabisulfite)は、化学式Na2S2O5で表される無機化合物。二亜硫酸ナトリウムやメタ重亜硫酸ナトリウムとも呼ばれる。還元性があり、食品用漂白剤やワインの酸化防止剤、化粧品原料などに使用される[1]。アレルギーを起こすことがある[2]。
概要 ピロ亜硫酸ナトリウム, 識別情報 ...
ピロ亜硫酸ナトリウム | |
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別称 二亜硫酸ナトリウム メタ重亜硫酸ナトリウム | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 7681-57-4 ![]() |
PubChem | 24346 |
EC番号 | 231-673-0 |
E番号 | E223 (防腐剤) |
RTECS番号 | UX8225000 |
特性 | |
化学式 | Na2S2O5, Na-O-(S=O)-O-(S=O)-O-Na |
モル質量 | 190.107 g/mol |
外観 | 白色の粉末 |
密度 | 1.48 g/cm3 |
融点 |
150℃以上で分解 |
水への溶解度 | 54 g/100 ml |
危険性 | |
安全データシート(外部リンク) | ICSC 1461 Mallinckrodt MSDS |
EU分類 | 有害性 (Xn) 刺激性 (Xi) |
EU Index | 016-063-00-2 |
NFPA 704 | |
Rフレーズ | R22, R31, R41 |
Sフレーズ | (S2), S26, S39, S46 |
関連する物質 | |
その他の陰イオン | 亜硫酸ナトリウム 亜硫酸水素ナトリウム |
その他の陽イオン | ピロ亜硫酸カリウム |
関連物質 | 亜ジチオン酸ナトリウム チオ硫酸ナトリウム 硫酸ナトリウム |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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