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ヒラタケ科
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ヒラタケ科 (Pleurotaceae) は中型で、白色の胞子の形成を特徴とするキノコの科である。この科はキシメジ科から分離して記載されるようになった。代表的なものにヒラタケやエリンギがある。2008年のDictionary of the Fungiの第10版では6属94種が含まれる[2]。
概要 ヒラタケ科, 分類 ...
ヒラタケ科 | |||||||||||||||||||||
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![]() Pleurotus ostreatus | |||||||||||||||||||||
分類 | |||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||
Pleurotaceae Kühner 1980[1] | |||||||||||||||||||||
タイプ属 | |||||||||||||||||||||
Pleurotus (Fr.) P. Kumm. 1871[1] | |||||||||||||||||||||
下位分類(属) | |||||||||||||||||||||
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本科のキノコはしばしば(外見が類似した)ツキヨタケ科のものと間違われる。
ヒラタケ科に属するヒラタケ属 (Pleurotus) とヒメムキタケ属 (Hohenbuehelia) の多くの種は線虫捕食菌であり、センチュウを捕らえて栄養分を得ている。捕食は粘着性の瘤を持つ菌糸によるもので、これを付近のセンチュウに付着させ、毒素を分泌する[3][4]。