パパ・レジェーナラテンアメリカ料理 / ウィキペディア フリーな encyclopedia パパ・レジェーナ(スペイン語: Papa rellena)は、ペルーやコロンビア、キューバ、プエルトリコなどのラテンアメリカで食べられているコロッケである[1]。アメリカ征服の際にスペイン人に同行した北アフリカの奴隷によって考案され、ひき肉を詰め物として使用する習慣があった。 概要 パパ・レジェーナ, 種類 ...パパ・レジェーナ 種類 コロッケ地域 ラテンアメリカ提供時温度 常温主な材料 ジャガイモ ピカディージョ 玉ねぎ オリーブ ゆで卵 クミン Cookbook ウィキメディア・コモンズテンプレートを表示閉じる
パパ・レジェーナ(スペイン語: Papa rellena)は、ペルーやコロンビア、キューバ、プエルトリコなどのラテンアメリカで食べられているコロッケである[1]。アメリカ征服の際にスペイン人に同行した北アフリカの奴隷によって考案され、ひき肉を詰め物として使用する習慣があった。 概要 パパ・レジェーナ, 種類 ...パパ・レジェーナ 種類 コロッケ地域 ラテンアメリカ提供時温度 常温主な材料 ジャガイモ ピカディージョ 玉ねぎ オリーブ ゆで卵 クミン Cookbook ウィキメディア・コモンズテンプレートを表示閉じる