シーユータイのソイソース / ウィキペディア フリーな encyclopedia シーユー(泰: ซีอิ๊ว、sii-íu)は、タイの大豆を原料とした液体調味料。ソイソースの一種である[1]。潮州語の「豉油」(si7 iu5)に由来する。