カントゥチーニウィキペディア フリーな encyclopedia カントゥチーニ(伊: cantuccini)は、イタリアのアーモンド風味の硬いビスコッティの一種。カントッチ (cantucci) ともいう。日本語のカタカナ表記としてはカントゥッチーニ[1]、カントチーニ[2]もある。 カントゥチーニ ヴィン・サントとカントゥチーニ カントゥチーニはトスカーナ地方での呼び名であり、広くはビスコッティ(伊: biscotti)と呼ばれる[3][4][5]。
カントゥチーニ(伊: cantuccini)は、イタリアのアーモンド風味の硬いビスコッティの一種。カントッチ (cantucci) ともいう。日本語のカタカナ表記としてはカントゥッチーニ[1]、カントチーニ[2]もある。 カントゥチーニ ヴィン・サントとカントゥチーニ カントゥチーニはトスカーナ地方での呼び名であり、広くはビスコッティ(伊: biscotti)と呼ばれる[3][4][5]。