Russula grata

Russula grata Britzelm., Mém. Soc. Linn. Normandie 9: 239 (1898).

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Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. grata
Nomenclatura binomiale
Russula grata Britzelm., 1898

Russula grata Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	lamelle
Lamelle	adnate
Sporata	bianca
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	non commestibile

Descrizione della specie

Cappello

5-10 cm di diametro, prima convesso, poi piano.

margine

striato.

cuticola

separabile per un terzo, viscosa, di colore giallo-ocra, bruno-ocra.

Lamelle

Fitte, sottili, bianche, con tendenza ad ingiallire in vecchiaia.

Gambo

5-8 x 1,5-3,5 cm, bianco, macchiato di bruno a partire dalla base.

Carne

Bianca, immutabile.

• Odore: caratteristico di mandorle amare.
• Sapore: acre.

Spore

9-10 x 9 µm, bianche in massa.

Habitat

Fruttifica sotto latifoglie, in estate-autunno.

Commestibilità

Non commestibile, sospetto.

Specie simili

• Russula foetens

Sinonimi e binomi obsoleti

• Russula laurocerasi Melzer, (1920)
• Russula subfoetens var. grata (Britzelm.) Romagn., Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord, Réimpression supplémentée. With an English translation of the keys by R.W.G. Dennis (Vaduz): 340 (1967)

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