Loading AI tools
dolce tipico italiano principalmente natalizio, è composto da albume d'uovo, miele e zucchero e mandorle che ne costituiscono la base comune a tutti i tipi Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Per nougat si intende una categoria di dolci con mandorle o nocciole tritate, e zucchero o miele.[1][2]
Nougat | |
---|---|
Nogha iraniano | |
Origini | |
Luogo d'origine | Iran |
Diffusione | mondiale |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali |
|
Varianti | mandorlato, torrone |
I nougat vengono suddivisi in più categorie. La prima è quella dei nougat bianchi, che sono a base di albumi, e miele, e comprendono il torrone, il mandorlato, il nougat di Montélimar, il turrón spagnolo e il nāțif dell'Asia centrale. La seconda categoria è quella dei nougat marroni, preparati senza usare le uova e includenti il croccante e il nougat noir. La terza è quella dei nougat neri viennesi e tedeschi con il cioccolato e nocciole.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.