Christian Gottlieb Jöcher era figlio del mercante Johann Christoph Jöcher e di sua moglie Margaretha, figlia del medico Michael Ettmüller. Crebbe con suo nonno, il giudice della città di Lipsia Leonard Baudiß, che gli ha fornito due eccellenti insegnanti privati, Magister Börner e Magister Paul Abraham König, che ispirarono la sua educazione giovanile, destando in lui l'interesse per la storia, la geografia e la genealogia fin dalla tenera età. Nel 1708 continuò la sua formazione al Ginnasio di Gera e due anni dopo al Ginnasio di Zittau, che aveva acquisito un'ottima reputazione in Germania grazie a Christian Weise.
Nel 1712 iniziò a studiare medicina all'Università di Lipsia. Il contatto con Gottfried Olearius inclinò le sue preferenze verso la filosofia. Fu così che frequentò le lezioni filosofiche tenute da Hardt, Gottfried Polycarp Müller, Andreas Rüdiger e August Friedrich Müller. All'interno della sua personalità emerse una preferenza speciale per le lingue orientali, che sviluppò ulteriormente con Heinrich Benedikt Stark (1672–1727) e Johann Georg Abicht. Nel 1712 aveva già conseguito il grado accademico di baccelliere e nel 1714 quello di maestro di filosofia.[1]
Iniziò quindi a tenere lui stesso lezioni all'Università di Lipsia, affermandosi presso la facoltà di filosofia dal 1715 e conseguendo una seconda laurea in teologia nel 1716. Nel 1730 divenne professore ordinario presso la Facoltà di Filosofia e nel 1732 assunse anche la cattedra di storia all'Università di Lipsia. Dopo aver conseguito il dottorato in teologia nel 1735, gli fu affidata la qualifica di supervisore generale della Biblioteca dell'Università di Lipsia dal 1742 , dove diede avvio ala redazione del catalogo generale alfabetico.
I suoi scritti consistono in parte opere filosofiche, in parte collettive. La sua opera più famosa è il Allgemeines Gelehrten-Lexicon ("Lessico accademico generale", pubblicato a Lipsia nel 1750/51 in 4 volumi). Esso costituisce una continuazione e un'espansione del Compendiösen Gelehrten-Lexicon di Johann Burckhardt Mencke, che ebbe altre due edizioni, rispettivamente nel 1725 e nel 1733. Quest'opera fu ampliata da Johann Gottlob Wilhelm Dunkel (dal 1755-ì al 1760) e poi da Johann Christoph Adelung (dal 1784 al 1787). Dal 1810 al 1822 Heinrich Wilhelm Rotermund diede alle stampe un'altra edizione a Brema in 6 volumi. Inoltre, dal 1720 Jöcher fu editore dei Deutsche Acta Eruditorum. Seguace di Christian Wolff , non solo padroneggiava il campo della filosofia teoretica, ma era anche un eccellente oratore e docente.
Compendiöses Gelehrten-Lexicon: Darinne die Gelehrten aller Stände so wohl männ- als weiblichen Geschlechts, welche vom Anfang der Welt bis auf ietztige Zeit gelebt, und sich der gelehrten Welt bekannt gemacht, nach ihrer Geburt, Absterben, Schrifften, Leben und merckwürdigen Geschichten aus denen glaubwürdigsten Scribenten nach dem Entwurff des sel. D. Joh. Burckh. Menckens in alphabetischer Ordnung beschrieben werden. In zwei Theilen. Die dritte Auflage heraus gegeben von Christian Gottlieb Jöcher, Leipzig 1733
Allgemeines Gelehrten-Lexicon, Darinne die Gelehrten aller Stände sowohl männ- als weiblichen Geschlechts, welche vom Anfange der Welt bis auf die ietzige Zeit gelebt, und sich der gelehrten Welt bekannt gemacht, Nach ihrer Geburt, Leben, merckwürdigen Geschichten, Absterben und Schrifften aus den glaubwürdigsten Scribenten in alphabetischer Ordnung beschrieben werden. editore Johann Friedrich Gleditsch, Lipsia
Jöcher’s medizinischer Hausschatz: eine Auswahl von bewährten Vorbauungs- und Hülfsmitteln gegen die am häufigsten vorkommenden Krankheiten und Unglücksfälle im menschlichen Leben. Central-Comptoir, Leipzig: 1800. Band 1 als Digitalisierte Ausgabe der Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf (Template:URN)
Diss. sistens Biantem Prienaeum in numo argento. Lipsia 1714
Diss. I et II. de variis veterum Philosophorum studendi modis. Lipsia 1716
Progr. de demonstrationibus theologicie. Lipsia 1727
Progr. de haeresi Opheorum S. Orpheorum. Lipsia 1730
Diss. de insigni veterum Philosophorum servore in investiganda verirate. Lipsia 1730
Philosophia haeresium obex. Lipsia 1732
Progr. de cura philosophi circa historias. Lipsia 1732
De insigni studii historici nostra aetate. . . seu excellentia, Académica. . ., cum ad munus historias publice docendi accederet, recitata etc. Lipsia 1732
Trauer-Reden, welche bey verschiedenen Fällen öffentl. gehalten u. s. w. Lipsia 1733
Diss. I. II. III exhibentes examen paralogismorum de miraculis Christ. Thomae Woolstoni. Leipzig 1730–1734 Zusammengedruckt unter dem Titel: Thomae Woolstoni Paralogismorum de Christi miraculis examen. Lipsia 1734
Progr. in quo praelectionum suarum historicarum in universum rationem reddit. Lipsia1735
Diss. de discrimine et unione memoriae seusualis et intellectualis. Lipsia 1737
Progr. de adoptione per arma. Lipsia 1737
Progr. de bonis hominibus. Lipsia 1737
Diss. de Marci Antonii, Triumviri, Timonio. Lipsia 1737
Progr. de Academia Pumbeditana. Lipsia 1737
Progr. de feudis Langharum. Lipsia 1737 e nel Jenichii Thesauro T. III.
Progr. de Philosophis Elpisticis apud Plutarchum. Lipsia 1739
Progr. de Lusatiae nexu clientelari cum Archipraesulatu Parthenopolitano. Lipsia 1741
Progr. de religione quadrata, s. quadruplice vitae monasticae specie. Lipsia 1741
Progr. de Pythagorae methodo philosophiam docendi. Lipsia 1741
Progr. de Hadriani Imp. libris Catacrianis. Lipsia 1741
Diss. de suspecta Livii fide. Auct. et Resp. Jo. Henr. Parreidt. Lipsia 1743
Progr, de Cynicis nulla re teneri volentibus. Lipsia 1743
Progr. I et II de Joh. de Breitenbach, JCto Lipsiensi. Lipsia 1743, 1744
Orationes Joachimi Felleri et, C. G. Joecheri de Bibliotheca Lipsiensi Paullina. Lipsia 1744
Progr de Philosophis sperantibus (Cynicis). Lipsia 1744
Progr. Primae lineae historiae controversiarum, a Thoma Morgan o excitataruui. Lipsia 1746
Diss. de Domitii Abenobarbi expeditione in Germania trans Albim. Lipsia 1749
Diss. adversus ea, quae Joseph Barre, Acad. Parisiensis Cancellarius, Tom. VII Histor. Germ. p. 77 de Friderico Brunsvicensi commentatus eft. Lipsia 1750
Progr.Elogium Caroli Christo. a Tettau. Lipsia 1751
Progr. de supplementis historiae Gebhardi, Archiepiscopi Coloniensis. Lipsia 1751
Progr. de Numae Pompilii libris publica auctoritate Romae combustis. Lipsia 1753
Progr. de Ludolfo Magno, Duce Saxoniae. Lipsia 1757
Gabriel Wilhelm Goetten: Das jetzt-lebende gelehrte Europa, oder Nachrichten von den vornehmsten Lebens-Umständen und Schriften, jetzlebender Europäischen Gelehrten, Welche mit Fleiß gesammlet und unpartheyisch aufgesetzet hat. Verlag Ludolph Schröder, Braunschweig 1735, S. 491 (books.google.de)
Johann Georg Meusel: Lexikon der vom Jahr 1750 bis 1800 verstorbenen teutschen Schriftsteller.Verlag Gerhard Fleischer d.J., Lipsia 1806, Band 6, S. 285 (books.google.com)
Ulrich Johannes Schneider: Jöchers 60000 – ein Mann, eine Mission, ein Lexikon. Katalog zur Ausstellung in der Bibliotheca Albertina 6. März – 28. Juni 2008. Lipsia 2008, ISBN 978-3-934178-93-9.