Il Capriano del Colle Trebbiano frizzante, noto anche come Capriano del Colle bianco frizzante, è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia, sulle pendici del Monte Netto, fra Capriano del Colle e Poncarale.
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| Capriano del Colle | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato | Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 125 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 08/07/1980 |
| Gazzetta Ufficiale del | 17/11/1980, n 315 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino anche con tenui riflessi verdognoli
- odore: delicato, gradevole, caratteristico.
- sapore: fresco, armonico
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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