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L'Apple jack (o Applejack) è un'acquavite ottenuta dalla distillazione del sidro di mele.
Apple jack | |
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Una bottiglia di Applejack prodotto dalla Jack Daniel's | |
Origini | |
Altri nomi | Applejack |
Luogo d'origine | Stati Uniti |
Dettagli | |
Categoria | bevanda |
Ingredienti principali | sidro |
Di origine statunitense, si presenta come un liquido incolore o leggermente giallo con gradazione alcolica di 40-50°[1][2].
Si presta soprattutto alla preparazione di cocktail, mentre è meno indicato il suo consumo come liquore[1].
Nelle Filippine viene prodotto un distillato dal cuore dei germogli delle palme da cocco detto apple brandy.
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