L'alcol allilico è il composto organico con formula di struttura CH2=CHCH2OH. In condizioni normali è un liquido incolore con odore irritante di senape. È molto solubile in acqua, alcoli, etere e cloroformio. Risulta più tossico della maggior parte degli alcoli a basso peso molecolare. Viene utilizzato principalmente per produrre glicerolo, acroleina e altri composti allilici.[3][4]
Alcol allilico | |
---|---|
Nome IUPAC | |
2-propen-1-olo | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C3H6O |
Massa molecolare (u) | 58,08 |
Aspetto | liquido incolore |
Numero CAS | |
Numero EINECS | 203-470-7 |
PubChem | 7858 |
SMILES | C=CCO |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,85[1] |
Solubilità in acqua | 320 g/l a 20 °C[1] |
Temperatura di fusione | −129 °C (144 K)[1] |
Temperatura di ebollizione | 97 °C (370 K)[1] |
Tensione di vapore (Pa) a 20 °C K | 23,9 hPa[1] |
Proprietà termochimiche | |
ΔfH0 (kJ·mol−1) | -171,8[2] |
C0p,m(J·K−1mol−1) | 138,9[2] |
Proprietà tossicologiche | |
DL50 (mg/kg) | 64 oral rat[1] |
Indicazioni di sicurezza | |
Punto di fiamma | 21 °C[1] |
Limiti di esplosione | 2,5–18%[1] |
Temperatura di autoignizione | 375 °C[1] |
Simboli di rischio chimico | |
pericolo | |
Frasi H | 225 - 301 - 310 - 330 - 319 - 335 - 315 - 400 - 412 [1] |
Consigli P | 210 - 280 - 303+361+353 - 305+351+338 - 501 [1] |
Sintesi
L'alcol allilico fu sintetizzato per la prima volta nel 1856 da Auguste André Thomas Cahours e August Wilhelm von Hofmann per saponificazione dello ioduro di allile.[5] Oggi l'alcol allilico può essere prodotto industrialmente in vari modi; i processi più importanti sono l'idrolisi del cloruro di allile con idrossido di sodio a 150 ºC :
- CH2=CHCH2Cl + NaOH → CH2=CHCH2OH + NaCl
e l'isomerizzazione catalitica dell'ossido di propilene.[3]
In laboratorio si può preparare per reazione del glicerolo con acido ossalico o acido formico:[6]
Proprietà
L'alcol allilico è un liquido stabile a temperatura ambiente, mentre scaldato sopra i 100 ºC tende a polimerizzare. L'alcol allilico possiede un gruppo ossidrilico e un doppio legame, e di conseguenza può dar luogo a varie reazioni come ossidazione, riduzione, idrogenazione, condensazione e addizione.[3]
Usi
La maggior parte dell'alcol allilico è usato per la sintesi di glicerolo. Come usi minori è anche un intermedio nella produzione di eteri e esteri allilici, oli siccativi, plastificanti, ritardanti antifiamma, fungicidi e conservanti.[3]
Tossicità / Indicazioni di sicurezza
L'alcol allilico è un composto facilmente infiammabile, tossico per inalazione, ingestione o contatto con la pelle. C'è il sospetto di possibili effetti cancerogeni. È pericoloso per gli organismi acquatici con effetti di lunga durata.[1]
Note
Bibliografia
Altri progetti
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