Zucchero bruno
zucchero di colore marrone, a causa della presenza di melassa / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Lo zucchero bruno, o zucchero scuro, è uno zucchero di colore marrone, a causa della presenza di melassa.
Lo zucchero bruno viene spesso erroneamente confuso con lo "zucchero di canna", sebbene vi sia in realtà sia zucchero bruno che deriva dalle barbabietole, sia viceversa zucchero di canna raffinato fino a diventare di colore bianco.