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Za'atar
miscela di spezie della cucina levantina / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Lo za'atar (in arabo زعتر?, zaʿtar; in ebraico זעתר?, zá'tar) è una miscela di spezie originaria del Levante. Il termine arabo zaʿtar si riferisce ad alcune piante locali della famiglia delle Lamiaceae, tra le quali maggiorana, origano e timo.[1]
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Za'atar | |
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Origini | |
Altri nomi | za'atar, za'tar, zatar, zatr, zattr, zahatar, zaktar, satar |
Luogo d'origine | |
Diffusione | Levante |
Dettagli | |
Categoria | condimento |
Ingredienti principali | origano, semi di sesamo, sumacco, sale |
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