Pecorino siciliano
formaggio DOP italiano / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Pecorino Siciliano, in siciliano "tumazzu", è un formaggio a Denominazione di origine protetta prodotto esclusivamente con latte di pecora nel territorio siciliano.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Pecorino Siciliano (DOP) | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Tutto il territorio siciliano |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Formaggi |
Consorzio di tutela | Consorzio volontario per la tutela del pecorino siciliano DOP |
Provvedimento | Reg. CE n.1107/96 |
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