Piave (formaggio)
formaggio tipico veneto / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Piave è un formaggio tipico veneto di latte vaccino a pasta cotta tutelato dalla denominazione di origine protetta. Si tratta di un formaggio grasso, di breve, media e lunga stagionatura, a pasta semidura e dura, a latte pastorizzato.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Piave | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | Provincia di Belluno |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Formaggi |
Consorzio di tutela | www.formaggiopiave.it Consorzio Tutela Formaggio Piave DOP |
Provvedimento | Reg.UE n. 443/2010 |
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