Neotamo
composto chimico Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
composto chimico Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Il neotamo o neotame è una sostanza dolcificante artificiale, tra le 7 000 e le 13 000 volte più dolce dello zucchero.[1]
Nell'Unione Europea è identificata con il codice E961.[2]
È estremamente potente, facilmente metabolizzabile e sembrerebbe non accumularsi nel corpo.[3]
È talvolta usato dai produttori alimentari perché la sua sostituzione allo zucchero e allo sciroppo di glucosio permette di risparmiare sui costi di produzione[4] oltre a fornire prodotti contenenti meno calorie.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.