![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/Cookingsukiyaki.jpg/640px-Cookingsukiyaki.jpg&w=640&q=50)
Nabemono
Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Il nabemono (鍋物? o anche なべ物), detto anche più semplicemente nabe (鍋?), è un termine giapponese formato dalle parole nabe (鍋? letteralmente: pentola) e mono (物? letteralmente: cose o tipi) che si riferisce allo stile di cottura e preparazione di questo piatto unico, proprio della cucina giapponese.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Nabemono | |
---|---|
![]() | |
Origini | |
Altri nomi | nabe |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
Ingredienti principali | vari alimenti crudi (carne, pesce, verdure, salse, frutti di mare ecc.) |
Chiudi
Il nabemono è considerato una specialità invernale servita in locali simili alle nostre osterie: questi solitamente hanno un ambiente rustico, che riflette le origini del nabemono nelle regioni rurali del Giappone. Viene preparato anche nei ristoranti izakaya, nei locali specializzati in cucina regionale e nelle abitazioni private.