Mugnaio
persona che macina grano o granaglie in un mulino per produrre farine / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Un mugnaio è un lavoratore che opera in un mulino, uno stabilimento che trasforma i cereali in farina. Quella del mugnaio è una fra le più antiche occupazioni dell'uomo e cognomi come Molino, Molinaro o Molinari sono abbastanza comuni in Italia, così come Miller nei paesi di lingua inglese, Müller in quelli di lingua tedesca e Meunier in quelli di lingua francese.