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cultivar di peperoncino Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Dàtil è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense.[1]
Dàtil | |
---|---|
Specie | Capsicum chinense |
Cultivar | Dàtil |
Piccantezza | |
Unità Scoville | 100.000 ÷ 300.000 SHU |
Questa varietà, utilizzata nella cucina popolare della Florida sin dal 1800, è stata recentemente inserita nell'Arca del Gusto di Slow Food USA.[2]
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