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Cirò rosso
vino DOC calabrese / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Cirò rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nei comuni di Cirò e Cirò Marina e in parte nei territori di Melissa e Crucoli.
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Fatti in breve Dettagli, Stato ...
Cirò | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 115 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 25/09/1989 |
Gazzetta Ufficiale del | 11/04/1990, n 85 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Prodotto con gaglioppo min. 80%, sono ammessi per disciplinare altri vitigni a bacca nera per un max. 20%, di cui barbera, cabernet franc, cabernet sauvignon, sangiovese e merlot max. 10%