Choucroute alsaziana
piatto a base di carne di maiale e crauti / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La choucroute alsaziana, in francese choucroute d'Alsace, conosciuta anche come choucroute garnie, (traducibile in italiano "choucroute condita" o "crauti conditi") è un piatto a base di carne di maiale e crauti, tipico dell'Alsazia[3].