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Cantuccio
biscotto alle mandorle tipico della Toscana / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I cantucci o cantuccini o biscotti di Prato o biscotti etruschi, sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando a fette il filoncino di impasto ancora caldo e infornandolo nuovamente per una seconda cottura. Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al vin santo.
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Fatti in breve Cantuccini, Origini ...
Cantuccini | |
---|---|
![]() | |
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Toscana |
Zona di produzione | Prato |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Riconoscimento | I.G.P. |
Settore | Pasticceria |
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