Cantuccio
biscotto alle mandorle tipico della Toscana / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I cantucci o cantuccini o biscotti di Prato o biscotti etruschi, sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando a fette il filoncino di impasto ancora caldo e infornandolo nuovamente per una seconda cottura. Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al vin santo.
Disambiguazione – Se stai cercando la città della saga di Artemis Fowl, vedi Cantuccio (Artemis Fowl).