Braunvieh
varietà bovina / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La Braunvieh ( de: "mucca bruna"), "Bruna alpina vecchio ceppo" in italiano, è una razza bovina antica a triplice attitudine (latte, carne e forza lavoro) originaria della Svizzera e diffusasi con varie sotto-razze in tutto l'arco alpino. Oggi è prevalentemente allevata per il latte.
Fatti in breve Specie, Altri nomi ...
Braunvieh | |
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Specie | Vacca |
Braunvieh (mucca) | |
Altri nomi | Bruna alpina vecchio ceppo |
Localizzazione | |
Zona di origine | Svizzera |
Epoca di origine | Medioevo |
Aspetto | |
Mantello | marrone o grigio-marrone, uniforme |
Allevamento | |
Utilizzo | Latte, Carne, Forza lavoro |
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Dalla Braunvieh sono state selezionate la Bruna alpina, la Brown Swiss, ecc.