Suillellus luridus
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Il boleto lurido (Suillellus luridus (Schaeff.), Murrill, 1909) è un fungo appartenente alla famiglia Boletaceae[1] piuttosto apprezzato in certe zone mentre in altre[senza fonte] evitato in quanto considerato di qualità scadente per via del suo aspetto non molto gradevole.
Boleto lurido | |
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Suillellus luridus | |
Stato di conservazione | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Boletales |
Famiglia | Boletaceae |
Genere | Suillellus |
Specie | Suillellus luridus |
Nomenclatura binomiale | |
Suillellus luridus (Schaeff.), Murrill, 1909 |
Suillellus luridus Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | |
Imenio | |
Lamelle | |
Sporata | |
Velo | |
Carne | |
Ecologia | |
Commestibilità | |
«Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur»
(Suillellus luridus, Jacob Christian Schäffer, 4: 78 (1774).)
Le qualità organolettiche di questa specie sono eccellenti per via del sapore buono[senza fonte], anche se poco aromatico, e della compattezza della carne.
Si raccomanda tuttavia di non consumarlo insieme a grosse quantità di alcolici in quanto contiene sostanze che, pur essendo innocue, rallentano il metabolismo dell'Alcool etilico facendo accumulare acetaldeide nel sangue, e procurando in tal modo un senso di ebbrezza e di nausea che può durare anche diverse ore.