Börek
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Il börek (altrove chiamato burek, byrek o lakror) è un piatto tradizionale della gastronomia turca[1]; è diffuso anche nei Paesi balcanici (soprattutto in Albania, Macedonia del Nord, Bosnia e Serbia) a seguito dell'espansione ottomana. Simile a una torta salata, le sue origini, antichissime, risalgono addirittura ad ancor prima delle migrazioni dei Turchi dell'Asia centrale verso occidente e più precisamente verso l'Anatolia.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Börek | |
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Il börek d'acqua | |
Origini | |
Luogo d'origine | Turchia |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Ingredienti principali | pasta fillo e formaggio, carne macinata, spinaci, lapazio |
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