Citrus × aurantium
specie di pianta della famiglia Rutaceae / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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L'arancio amaro (Citrus × aurantium L.), detto anche melàngolo[1] oppure cedrangolo/cetrangolo[2], è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee[3].
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È un ibrido derivante dall'incrocio tra pomelo e mandarino, originario del sud-est asiatico ma che da secoli cresce come specie autonoma e si propaga per innesto e talea anche in ambiente mediterraneo e in Sud America. Molte varietà di arancio amaro sono utilizzate per l'estrazione dell'olio essenziale usatissimo dall'industria profumiera e come additivo aromatizzante. Vanta inoltre proprietà medicinali.