Trasformazione agroalimentare
processo di trasformazione di beni agroalimentari in cibo o di cibo in altri prodotti / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La trasformazione agroalimentare è un processo tecnologico ed economico che crea un valore aggiunto ad un prodotto agricolo consentendone l'utilizzazione in forma e condizioni differenti rispetto a quelle originarie al momento della raccolta.