Salat
From Wikipedia, the free encyclopedia
Salat (fræðiheiti: Lactuca sativa) er einær jurt sem er ræktuð sem grænmeti og venjulega borðuð hrá eða soðin í salöt og aðra rétti, til dæmis hamborgara. Stilkurinn skiptir sér þegar hann er enn mjög stuttur og myndar marga blómknúppa, svipað og fífill. Blöð af jöklasalati eða öðru stökku salati eru stundum notuð sem ílát eða undirlag fyrir ýmiss konar rétti, heita eða kalda, og borðuð með þeim.
- Um réttinn, sjá salat (matargerð).
Staðreyndir strax Vísindaleg flokkun, Tvínefni ...
Salat | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Afbrigði jöklasalats frá Kaliforníu | ||||||||||||||
Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Tvínefni | ||||||||||||||
Lactuca sativa L. | ||||||||||||||
Loka