Tarlac merupakan sebuah provinsi di Filipina. Ibu kotanya ialah Kota Tarlac. Provinsi ini terletak di region Luzon Tengah. Provinsi ini memiliki luas wilayah 3.053 km² dengan memiliki jumlah penduduk 1.243.449 jiwa (2010). Provinsi ini memiliki angka kepadatan penduduk 407 jiwa/km².