Ghouta aslinya mendeskripsikan oasis yang terbentuk oleh sungai Barada di sekitaran situs dimana Damaskus, Suriah, didirikan. Bermula dari zaman kuno, bendungan-pendungan yang dibuat oleh para pemukim Damaskus mengirigasi lahan di setiap sudut Barada, meningkatkan ukuran Ghouta ke selatan dan timur kota tersebut. Memisahkan kota tersebut dari ladang berumpur kering yang membatasi Gurun Suriah, Ghouta dulunya menyediakan para pemukimnya dengan berbagai sereal, sayur-sayuran dan buah-buahan.