Loading AI tools
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Pohon Pekan (Carya illinoinensis) adalah salah satu spesies tumbuhan berdaun majemuk yang berasal dari bagian tenggara Amerika Utara, yaitu dari Iowa Selatan dan Indiana Selatan sehingga Texas dan Mississippi. Selain Texas dan Mississippi, ia juga tumbuh subur di Oklahoma, Louisiana, Carolina Selatan dan negeri-negeri tenggara Amerika Serikat yang lain, serta tumbuh juga di Timur Laut Mexico.
| Pekan | |
|---|---|
 | |
| Kebun Pohon Pecan Taman Bersejarah Negara Lyndon B. Johnson | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Rosid |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | Carya |
| Spesies: | C. illinoinensis |
| Nama binomial | |
| Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch | |
Pohon Pekan adalah pohon daun luruh yang dapat tumbuh kurang lebih di dalam zona lazak Jabatan Pertanian Amerika Serikat (USDA) antara 5 hingga 9, asalkan musim panas adalah cukup panas dan lembap. Ia dapat hidup dan menghasilkan biji terus menerus sampai lebih dari 300 tahun, dan merupakan salah satu spesies majemuk yang paling besar.[1] Musim menuai Pecan secara tradisi adalah pada sekitar pertengahan bulan Oktober.
| Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energi | 2.891 kJ (691 kcal) |
14 g | |
| Serat pangan | 10 g |
72 g | |
| Jenuh | 6 g |
| Tak jenuh tunggal | 41 g |
| Tak jenuh jamak | 22 g |
9 g | |
| |
Biji Pekan merupakan salah satu sumber protein dan lemak nabati yang baik. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet yang kaya dengan biji dapat menurunkan risiko wanita terhadap batu empedu.[2] Bahan-bahan antioksida dan sterol tumbuhan daripada biji Pecan telah dibuktikan dapat mengurangi kolesterol yang tinggi dengan menurunkan tingkat LDL yang buruk.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
