Makanan Amerika Serikat memasukkan tumbuhan jintan hitam sebagai GenerallyRecognizedasSafe (aman) sebagai bahan rempah-rempah, perisa, atau bumbu masak
Umumnya diakui aman atau dalam bahasa Inggris disebut Generallyrecognizedassafe (GRAS) adalah penetapan dari Food and Drug Administration (FDA) Amerika
dikenal sebagai aman (GenerallyRecognizedasSafe, (GRAS)) oleh Administrasi Makanan dan Obat (Food and Drug Administration) A.S. Penggunaannya pada produksi