Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam. Kecap ikan biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memasak, pencelupan

Saus cokelat

menjadi semacam saus yang populer disajikan bersama fish and chips di Skotlandia. Merek A.1. sauce diperkenalkan pertama kali pada tahun 1831. Saus ini

Kampot (kota)

Diakses tanggal December 26, 2015. Trade Promotion Department. "Cambodia Fish Sauce (Kampot)". Cambodian Top Ten Products. Diarsipkan dari versi asli tanggal

Bekasang

changes associated Yu-lu fermentation process – A traditional Chinese fish sauce. Food Chemistry 104:1629–1634. Matsuyama A. 2003. Traditional Dietary

Interaksi manusia dengan mikroorganisme

(soy sauce). Di Thailand, Lactobacillus plantarum, L. farciminis dan ''Lactococcus lactic'' digunakan untuk fermentasi ikan menjadi nam pla (fish sauce).

Found in articles

Kecap ikan