Loading AI tools
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Cannoli (pelafalan dalam bahasa Italia: [kanˈnɔːli]; bahasa Sisilia: cannula) adalah hidangan penutup kue pastri dari Sisilia. Bentuk tunggalnya adalah cannolo ([kanˈnɔːlo]; dalam bahasa Sisilia cannolu), artinya "tabung kecil", dengan etimologi berasal dari bahasa Arab "Qanawat".[1] Cannoli berasal dari Piana degli Albanesi, Sisilia dan merupakan suatu makanan pokok dalam masakan Sisilia.[2][3] Hidangan ini juga populer dalam masakan Italia-Amerika. Di Italia umumnya dikenal sebagai "cannoli siciliani" (Sicilian cannoli).
Cannoli | |
---|---|
Jenis | Kue pastri |
Tempat asal | Italia |
Daerah | Sisilia |
Bahan utama | adonan pastri yang digoreng, berisi ricotta |
Variasi | Kannoli (Malta) |
Sunting kotak info • L • B | |
Cannoli terdiri dari gulungan adonan pastri yang digoreng sebagai kulitnya, berisi krim manis yang biasanya mengandung ricotta. Ukurannya beragam mulai dari "cannulicchi", dengan ukuran tidak lebih besar dari sebuah jari, sampai yang sebesar kepalan tangan yang dapat ditemukan di Palermo, Sisilia (tepatnya di Piana degli Albanesi).[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.