![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/David_enjoying_D%25C3%25B2uhu%25C4%2581.jpg/640px-David_enjoying_D%25C3%25B2uhu%25C4%2581.jpg&w=640&q=50)
Tauhue
variasi makanan khas Tiongkok / From Wikipedia, the free encyclopedia
Tauhue / Tauhua (Hanzi: 豆花, hanyu pinyin: douhua), di Indonesia lebih umum dikenal dengan nama tahwa / tauwa / tawa / tahok atau kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa. Tauhue adalah dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di kalangan Tionghoa-Indonesia. Tauhue adalah penganan populer di Tainan, Taiwan.
Fakta Singkat Douhua, Nama lain ...
Douhua | |
---|---|
![]() Tauhue dalam sirup gula | |
Nama lain | Doufuhua, doufunao, laodoufu, tofu pudding, soybean pudding |
Jenis | Makanan ringan |
Tempat asal | Tiongkok |
Daerah | Asia Timur dan Asia Tenggara |
Bahan utama | Tahu |
![]() ![]() | |
Tutup
Fakta Singkat tofu pudding, Alih aksara ...
tofu pudding | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hanzi: | 豆腐花 | ||||||||||||||||||||
Makna harfiah: | bean curd flower | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
nama alternatif | |||||||||||||||||||||
Hanzi tradisional: | 豆花 | ||||||||||||||||||||
Hanzi sederhana: | 豆花 | ||||||||||||||||||||
|
Tutup
Tauhue erat hubungannya dengan tahu karena bahan dan cara pembuatan yang hampir sama. Makanan ini juga disebut puding tahu atau puding kedelai. Tauhue sangat populer di Tiongkok selatan, biasanya dihidangkan bersama dengan air gula. Di Taiwan, tauhue biasanya juga dihidangkan bersama kacang merah, air jeruk nipis untuk menambah keragaman asa.