Quenelle
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Quenelle adalah sebuah hidangan pangsit lembut yang terbuat dari daging giling, unggas, ikan, atau sayuran. Bahan dasar tersebut dicampur dengan remah roti, telur, lemak, tepung, atau krim. Adonan tersebut kemudian dibentuk dan direbus. Quenelles biasanya disajikan dengan saus Nantua atau saus mousseline.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
