Pengguna:Hysocc/Buku/Makromolekul
From Wikipedia, the free encyclopedia
Makromolekul adalah molekul berukuran besar yang tersusun atas molekul-molekul yang lebih kecil. Penyusunan makromolekul biasanya dilakukan melalui proses yang disebut dengan polimerisasi. Molekul-molekul yang lebih kecil (disebut monomer) dapat berdiri sendiri.
Contoh dari makromolekul adalah protein, misal protein kedelai yang dibentuk melalui polimerase di dalam tubuh pohon kedelai dari sembilan asam amino esensial. Di dalam pencernaan manusia, protein kedelai akan dipecah kembali oleh enzim pencernaan menjadi sembilan asam amino esensial sehingga dapat diserap oleh tubuh. Kesembilan asam amino esensial tersebut pada akhirnya akan bergerak sendiri-sendiri menuju fungsinya masing-masing di dalam tubuh manusia.
Makromolekul secara struktur dibagi menjadi dua, yaitu makromolekul rantai lurus dan makromolekul bercabang. Contoh makromolekul rantai lurus adah DNA dan RNA. Contoh makromolekul bercabang adalah karbohidrat dan lemak.