Lele dumbo
From Wikipedia, the free encyclopedia
Lele dumbo (Clarias gariepinus) adalah sejenis lele budidaya yang berasal dari Afrika. Dibandingkan dengan lele lokal (lele kampung C. batrachus, dan C. macrocephalus) lele dumbo berukuran lebih besar dan patilnya tidak tajam sehingga disukai konsumen. Kelemahannya adalah dagingnya lunak dan mudah hancur bila digoreng.
Fakta Singkat Status konservasi, Klasifikasi ilmiah ...
Lele dumbo | |
---|---|
Ilustrasi Zoologi Afrika Selatan (Clarias gariepinus) | |
Aman | |
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
Filum: | |
Kelas: | |
Ordo: | |
Famili: | Clariidae |
Genus: | |
Spesies: | C. gariepinus |
Nama binomial | |
Clarias gariepinus (Burchell, 1822) | |
Tutup
Nama "dumbo" diberikan karena ukurannya yang lebih besar daripada rata-rata lele lokal Asia Tenggara.