![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Khinkali%252C_Restaurant_Aragvi.jpg/640px-Khinkali%252C_Restaurant_Aragvi.jpg&w=640&q=50)
Khinkali
Makanan Khas di Georgia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Khinkali (bahasa Georgia: ხინკალი) adalah sebuah pangsit dari Georgia, yang berasal di daerah pegunungan Georgia seperti Tusheti, Pshavi, Mtiuleti dan Khevsureti.
Fakta Singkat Nama lain, Jenis ...
Khinkali | |
---|---|
![]() | |
Nama lain | xinkali, hinkali |
Jenis | Dumpling |
Tempat asal | Georgia |
Daerah | Mtskheta-Mtianeti |
Suhu penyajian | panas |
Bahan utama | Isi: daging berbumbu (daging sapi, daging babi, atau daging domba), bumbu, bawang merah, dan bawang putih. Keju, kentang, atau jamur adalah isi alternatif dari daging. |
![]() ![]() | |
Tutup
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Chinkali%2C_Georgia.jpg/640px-Chinkali%2C_Georgia.jpg)
Khinkali dimakan mentah atau dengan lada hitam. Isi dagingnya mentah saat khinkali dirakit, jadi ketika dimasak, cairan dagingnya terperangkap di dalam pangsit. Untuk membuat khinkali lebih lezat, biasanya air hangat atau kaldu ditambahkan ke daging cincang.