Jeli aiyü
From Wikipedia, the free encyclopedia
Jely Aiyu ( Hanzi: 愛玉冰; Pinyin: àiyùbīng; atau愛玉凍; àiyùdòng; atau hanya愛玉; àiyù ), dikenal di Amoy Hokkien sebagai ogio ( Hanzi: 薁蕘; Pe̍h-ōe-jī: ò-giô ),[1] dan juga terkenal dengan nama Es jeli di Singapura ( Hanzi: 文頭雪; Pinyin: wéntóu xuě ), adalah jeli yang terbuat dari gel dari biji ara Ficus pumila var awkeotsang yang tumbuh merayap dan hanya ditemukan di Taiwan dan negara-negara Asia Timur dengan iklim dan garis lintang yang sama.[2] Jeli ini bersifat khusus dan sulit ditemukan di luar Taiwan, Malaysia, dan Singapura, meskipun sekarang dapat dibeli segar di toko khusus di Jepang dan dijual kalengan di area Chinatown. Selain dijadikan minuman segar, jeli ini ini juga biasanya ditambahkan dalam beberapa masakan Taiwan .[3]
Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. (October 2008) |
Jelly Aiyu | |
---|---|
Nama lain | Es jeli |
Tempat asal | Taiwan |
Bahan utama | Gel biji ara |
Sunting kotak info • L • B |
Dalam bahasa Kanton juga dikenal sebagai man tau long (文頭郎) dan biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis.