Loading AI tools
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Huangjiu, terkadang diterjemahkan menjadi arak kuning, adalah jenis minuman beralkohol asal Tiongkok yang terbuat dari air dan biji-bijian yang diragikan dan tidak disuling. Arak ini tidak terlalu keras & sering dipakai untuk memasak. Warna Huang Jiu beraneka ragam, mulai dari kuning terang sampai yang kemerah-merahan. Ang Ciu (arak merah) yang sering dipakai untuk memasak masakan Tiongkok. Beberapa jenis arak kuning yang terkenal, misalnya: Nu Er Hong, Zhuangyuan Hong, arak beras Shaoxing, Huadiao Jiu, dsb.
Huangjiu | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Segelas arak Shaoxing, sebuah varietas dari huangjiu | |||||||||||
Hanzi tradisional: | 黃酒 | ||||||||||
Hanzi sederhana: | 黄酒 | ||||||||||
Pinyin: | huángjiǔ | ||||||||||
Makna harfiah: | cairan kuning | ||||||||||
|
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.