![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Shaoxing_wine_in_a_glass_by_udono_in_Tokyo.jpg/640px-Shaoxing_wine_in_a_glass_by_udono_in_Tokyo.jpg&w=640&q=50)
Huangjiu
From Wikipedia, the free encyclopedia
Huangjiu, terkadang diterjemahkan menjadi arak kuning, adalah jenis minuman beralkohol asal Tiongkok yang terbuat dari air dan biji-bijian yang diragikan dan tidak disuling. Arak ini tidak terlalu keras & sering dipakai untuk memasak. Warna Huang Jiu beraneka ragam, mulai dari kuning terang sampai yang kemerah-merahan. Ang Ciu (arak merah) yang sering dipakai untuk memasak masakan Tiongkok. Beberapa jenis arak kuning yang terkenal, misalnya: Nu Er Hong, Zhuangyuan Hong, arak beras Shaoxing, Huadiao Jiu, dsb.
Fakta Singkat Alih aksara ...
Huangjiu | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Segelas arak Shaoxing, sebuah varietas dari huangjiu | |||||||||||
Hanzi tradisional: | 黃酒 | ||||||||||
Hanzi sederhana: | 黄酒 | ||||||||||
Pinyin: | huángjiǔ | ||||||||||
Makna harfiah: | cairan kuning | ||||||||||
|
Tutup