Gula
bahan pemanis yang terdiri atas glukosa dan fruktosa / From Wikipedia, the free encyclopedia
Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan dengan keadaan makanan atau minuman. Gula sederhana, seperti glukosa (yang diproduksi dari sukrosa dengan enzim atau hidrolisis asam), menyimpan energi yang akan digunakan oleh sel.
Artikel ini berkaitan dengan makanan dan komoditi perdagangan. Untuk pengertian lainnya, silakan lihat Gula (disambiguasi).