Falafel
salah satu jenis roti / From Wikipedia, the free encyclopedia
Falafel adalah sebuah makanan Timur Tengah. Makanan ini dibuat dari kacang Arab yang digiling dan kemudian dipadatkan dan dibuat bola-bola kecil lalu digoreng menggunakan minyak panas.
Informasi lebih lanjut Asal, Keterangan pendek ...
Asal | |
---|---|
Daerah asal: | Mesir dan Palestina |
Keterangan pendek | |
Disajikan sebagai: | kudapan atau hidangan utama |
Suhu: | panas |
Bahan utama: | kacang Arab atau kacang fava |
Variasi: | banyak |
Informasi lain: | populer di Timur Tengah (termasuk Israel), Eropa dan Amerika Utara |
Tutup
Falafel biasanya disajikan di dalam sebuah roti pipih mirip pita yang disebut lafa. Di banyak negara, falafel dijual sebagai makanan siap saji yang populer. Bola-bola falafel biasa ditambahi dengan selada, asinan dan acar sayuran serta saus pedas. Pada bulan Ramadan, falafel sering dimakan sebagai hidangan buka puasa.