Börek
variasi makanan khas Levant / From Wikipedia, the free encyclopedia
Untuk album dan lagu 2004 karya penyanyi Bosnia Dino Merlin, lihat Burek (album).
Börek (pengucapan bahasa Turki: [bøˈɾek]; juga burek dan varian lainnya) adalah keluarga pastri panggang yang terbuat dari sejenis adonan yang dikenal sebagai phyllo (atau yufka), yang biasanya berisi keju, daging, dan sayuran,[1] dan ditemukan di masakan bekas Kekaisaran Utsmaniyah. Börek dapat disajikan dalam sebuah nampan besar atau dipotong menjadi beberapa bagian setelah dipanggang, atau sebagai satuan. Bagian atas börek sering ditaburi dengan wijen.
Fakta Singkat Nama lain, Jenis ...
Börek | |
---|---|
Nama lain | Burek |
Jenis | Pai gurih |
Tempat asal | Turki |
Bahan utama | Yufka atau phyllo; keju, daging, atau sayuran |
Sunting kotak info • L • B | |
Tutup