Վիքիմեդիայի նախագծի ցանկ From Wikipedia, the free encyclopedia
Օշարակ կամ շարբաթ («շարբաթ» բառի գրելաձևը և արտասանությունը սխալական են՝ չնայած տարածվածությանը՝ պարսկերեն՝ Sharbat ).
ավանդական ըմպելիք[1]Արևմուտքի երկրներում, պատրաստված մասուրից, թզից, վարդից կամ քաղցր ռեհանից և տարբեր համեմունքներից։ Այժմ խոհարարները օշարակ են անվանում զովացուցիչ ըմպելիքների յուրահատուկ տեսակները՝ մրգիհյութից և շաքարավազից՝ ավելացնելով համեմունքներ և պաղպաղակ։ «Շարբաթ» բառը փոխառնված է թուրքերեն «Şerbet» բառից և նմանօրինակն ունի հինդիում՝ «շարբաթ», արաբերենում՝ «շարբա» (ըմպելիք),
սորբե(տ). մրգային պաղպաղակ՝ ավանդական ըմպելիքի նմանօրինակը,
տաջիկական խոհանոցում շաքարապատ եփված թանձր մրգահյութ՝ նման հեղուկ մուրաբայի[2]
արևմտյան քաղցրավենիք. բուրավետ գունավոր պոմադկա (կոնֆետի տեսակ)՝ կաթնամրգային կամ սերուցքամրգային հիմքով՝ մանրացված պնդուկով[3]՝ հալվայի նման։
Şerbetli կազմակերպության արտադրած, նարգիլեի համար նախատեսված ծխախոտի խոսակցական անվանումը։ Անվանումն արտասանվում է թուրքերեն «շերբեթլի» բառից, որտեղից էլ գալիս է սղումը։
