From Wikipedia, the free encyclopedia
Մալթազ, մալթոզի α-գլյուկոզիդային կապի ճեղքումը կատալիզող ֆերմենտ։ Մտնում է մարդու և կաթնասուն կենդանիների թքի, ենթաստամոքսային գեղձի, աղիքների հյութի բաղադրության, ինչպես նաև արյան, լյարդի, կմախքային մկանների մեջ։ Հանդիպում է նաև բուսական հյուսվածքներում։ Մալթազով առավել հարուստ են խմորասնկերը։ Մալթազն ունի կարևոր նշանակություն ածխաջրերի ճեղքման, յուրացման պրոցեսներում։
Մալթազ | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Տեսակ | ածխաջրեր, մարսողության ֆերմենտներ և ֆերմենտների խումբ կամ դաս | ||||||||
Ենթադաս | glycoside hydrolase superfamily?[1] | ||||||||
Բնորոշիչներ | |||||||||
ՖՀ համար | |||||||||
CAS համար | |||||||||
Տվյալներ | |||||||||
IntEnz | |||||||||
BRENDA | |||||||||
ExPASy | |||||||||
KEGG | |||||||||
MetaCyc | |||||||||
PRIAM | |||||||||
Protein Data Bank | |||||||||
|
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.